кладешь на дно банки пол пучка укропа. Забиваешь огурцами. Я перед этим взвесила пустую банку, а после - полную. В процессе закладки подкидывала туда резанный шайбами чеснок, много. Сверху - вторую половину укропа. Я еще и посередине проложила. Берешь газированную минералку "Сан Пелегрино", размешиваешь в ней соль, заливаешь. Через сутки готово. Можно в холодильник сразу, там созреют. Пропорции - кило огурцов - литр воды - 4-6 ч.л. соли. Могу сказать, что у меня в банку влезло около четырех кило огурцов и два литра (в бутылке 0.75л) воды. При этом банка вроде трехлитровая. Сама офигела как оно туда все влезло, но факт. Огурцы мелкие брать, конечно.
У меня была 5-ти листровая кастрюля, примерно 2-2,5 головки чеснока, 2 кг огурцов, 2 пучка укропа, 2л. газировки Аква Минерале (как верно кто-то заметил в каментах, аква минерале и не копейкой больше!), соль крупного помола (9 чайных ложек). Клала чеснок и зелень через каждый ряд, не только внизу и вверху. Прижала тарелкой и в холодильник, через сутки, конечно, еще не айс, но уже можно есть с диким удовольствием. Простейший рецепт, особенно для тех, кто не любит делать горячую заливку и у кого на рынке нет вишневого листа и хрена:)
