вторник, 21 сентября 2010 г.

Velvet Zucchini Soup на грибном бульоне

Он очень быстрый, действительно бархатный, острый и необычный.
В этот раз я немного изменила рецепт - готовила на грибном бульоне. Грибы потом смолола вместе с кабачками в блендере. Цвет получился своеобразный, но вкус - самое то! Грибы (маслята и белые) и кабачки отлично дополняют друг друга.