Рыба в папильотках

На 4 порции:
500 гр. филе трески (разрезала на 4 части)
1 сладкий красный перец
2 стебля сельдерея
5-6 стеблей зеленого лука (белая часть)
Сливочное масло
Соль
2 кружка лимона
пергаментная бумага

Рыбу разморозила, разрезала. Перец нарубила брусочками, сельдерей мелкими кусками поперек волокон. Обжарила на сливочном масле (не на всём!), смешала со стеблями зеленого лука, нарезанными длинной 3-4 см.
На лист пергаментной бумаги бросила кусок рыбы, четверть овощей, половинку кружка лимона, небольшой кусочек сливочного масла, посолила (на этом этапе можно и немного специй добавить). Завязала в кулек ниткой, поставила в разогретую духовку при 200 градусах, т.к. куски рыбы были толстые, на 20 минут. Очень нежно и вкусно:)