Паста со сливочно-лососевым соусом

От приготовления суши осталась рыба, а около метро есть хороший молочный магазинчик, и овощной. Также быстро и легко получилось следующее блюдо:
паста (пенне) на три порции
100 гр.соленой форели
100 гр. 10% сливок
3 ст.л. муки
свежая зелень укропа
лимонный сок

Пенне отварила аль денте, солила. Муку обжарила на сухой сковородке, пока она не начала менять цвет и пахнуть слегка орехово. Форель порубила мелкими кубиками, зелень укропа тоже мелко. На чистой сковородке прогрела сливки, начала аккуратно всыпать муку и размешивать, чтобы не было комков. В принципе, муки можно добавить меньше, чтобы соус был более жидкий. Добавила форель и 2/3 укропа, тщательно смешала, нагрела. Пенне сбрызнула лимонным соком (без него слишком "сливочно" как-то), добавила соус, посыпала оставшимся укропом. Очень вкусно! И очень быстро.