соль
2 ст.л. растительного масла
Картофель натереть на крупной терке, бросить в кипящую воду, проварить 2-3 минуты. Откинуть на друшлак, дать воде стечь, салфетками немного обсушить картофельную стружку. В сковороде разогреть 1 ст.л. раст. масла, выложить картофель, разровнять. Жарить под крышкой на медленном огне 6-8 минут. Лепешку аккуратно перевернуть на другую сторону (если распадется, не страшно), добавить оставшееся масло, продолжать обжаривать опять же, минут 6
Подавать с острым соусом. (с табаско очень славно сочетается)
Делала по рецепту. С ранним ткемали тоже офигительно:)Все просто и вкусно. Офигенно вкусно:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий