Базовый рецепт кекса

200 гр размягченного масла
250 гр сахара
2 больших яйца
200 гр сметаны
300 гр муки
3 ч л разрыхлителя

Приготовить форму – выстелить бумагой, если квадратная или круглая без отверстия. Или смазать и мукой присыпать.
Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
Добавить сметану. Взбить.
Добавить муку, смешанную с пекарским порошком и просеянную.
Выпекать от 45 минут до часа (в зависимости от того, в какой форме печется кекс) или до готовности (проверить лучинкой).
Вот и все.

Такой был в статье основной рецепт. А далее к нему давалось несколько вариантов – как этот кекс сделать интереснее по вкусу и разнообразнее. 

Вот. Делала "мраморный" - в темную часть добавляла горький шоколад с перцем и специи, в светлую часть - ванильный сахар. Рецепт хороший, можно пробовать и экспериментировать.