40 г чёрного шоколада
40 г сл.масла
1 яйцо
1/4 чашки сахара
1 ст.л. муки
можно добавить ваниль или ложку бренди
- Растопить в микро шоколад с маслом.
- Слегка взбить яйцо с сахаром и мукой.
- Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. ДОбавить при желании ваниль или ром, бренди - 1-2 ст.л.
- Разогреть духовку до 220*.
- Смазать маслом 2 чайные чашки с круглым дном, разложить по ним тесто.
- Выпекать на среднем уровне ровно 15 минут, или 5 минут после начала подъёма теста.
- Можно также выпекать пирожное с фольговых формочках. В таком случае смазать их маслом и посыпать мукой. Выпекать 10 минут, не больше, иначе пирожное пропечётся внутри.
Коментарии
- По рецепту Юля предлагает само пирожное потом выложить из формы на тарелку, но мне не хотелось возиться, так что ели прямо из формочек.
- Делала двойную порцию, шоколада взяла где-то на 10 г больше.
- Сахара брала полторы порции (на глаз), то есть одну 1/4 чашки и примерно половину от этого еще. Просто заметила, что в Юлиных рецептах мне обычно много сахара, так что иногда уменьшаю его колличество.
- Выпекала ровно 15 минут, но тут моя духовка, которая обычно все печет на много дольше, даже немного перепекла пирожные. Думаю, что минут 13 хватило бы в полне. У меня начинка получилась очень мягкая, но не жидкая.
- Очень вкусное пирожное! Его обычно в ресторанах подают с шариком ванильного мороженого сверху.
- Рекомендую!!! Смешивается за 5 минут и еще 15 минут выпекается, а ингридиентов минимум!
Делала как-то на завтрак. Действительно, очень быстрый и простой десерт. Очень сладкий - в следующий раз возьму поменьше сахара.
Готовила в порционных формочках 2 штуки. После того, как достала из духовки, десерт слегка опал.
Комментариев нет:
Отправить комментарий