У есть мечта (I have a dream...) поесть вкусных ленивых голубцов. Ленивых - потому что лепить их никто не будет, кроме меня самой, а мне хочется времени много не тратить.
Начав изучать рецепты в интернете, я обнаружила, что ленивые голубцы все-таки лепятся и готовят их в смеси томатной пасты и сметаны. А памяти было другое блюдо, и я сделала так. Взяла:
1 небольшой кочан капусты
250 гр.говяжьего фарша
100 гр. риса (отварить)
1 большая луковица
300 мл.куриного бульон
Соль, ССЧП
Рис отварила, смешала с фаршем и мелко нарубленным луком. Капусту тоже мелко нарубила (куски примерно 0,7-1 см., т.к. мелко, но не в труху), пожала с солью. Поставила разогреваться духовку, а тем временем в кастрюлю выложила слой капусты, слой фарша, слой капусты, опять фарша и сверху капусты. Залила теплым бульоном, поставила в духовку на 35 минут при 220 градусах, потом еще на 15 при 200. В тарелке посыпала солью и ССЧП. Получилось вкусно. Но ощущение осталось, что в следующий раз можно что-то еще добавить. Надо подумать, что.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)

Комментариев нет:
Отправить комментарий