Готовила на днях. Приятный получился супчик. Пропорции на глаз - для себя же:)
Надо:
Куриный бульон - около литра
2-3 пригоршни красной мелкой чечевицы (замачивать не надо)
1 большая морковка
пол-банки домашней томатной пасты
Черный перец, душистый горошек, лавровый лист
Бульон вскипятить с лавровым листом, закинуть туда чечевицу, поставить пыхтеть на плите. Морковку натереть на терке, пассеровать на масле; когда схватится, положить туда томатной пасты и еще прогреть. Добавить содержимое сковородки в суп, а также черный и душистый перец. Когда чечевица разварится, суп готов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий