Горшочки с шампиньонами и курицей

Взяла: (на 5 горшочков)
Около килограмма картошки для запекания (нарезать соломкой, а потом еще пополам, чтобы получилась короткая соломка)
100 гр.сливок 20% жирности
2 ст.л. 15% сметаны
500 гр.шампиньонов (аккуратно и быстро помыть, нарезать тонкими дольками)
2 куриные грудки (нарезать небольшими кусочками по 2-3 см.)
1 луковица (мелко нарезать)
оливковое масло
соль
сыр

Обжарила лук на оливковом масле, добавила шампиньоны. На другой сковороде обжарила курицу до образования корочки, добавила в сковородку с шампиньонами и луком, посолила, залила сливками и добавила сметану, разболтала, прогрела.
Картошку посолила в миске, перемешала, разложила по горшочкам, залила соусом, поставила в духовку при 200 градусах на 40 минут. Сняла крышки, присыпала тертым сыром и поставила под гриль еще на 3 минуты. Вкусно:)