Суп картофельно-сельдерейный

Импровизация на тему супа:)
Взяла:
1,5 литра куриного бульона
5 черешков сельдерея и отдельно зелень от них
4 небольшие картофелины
2 зубчика чеснока
1 луковица
Оливковое масло
Мускатный орех, карри, ссчп, соль

Картофель и сельдерей мелко нарубить. В сотейнике обжарить на оливковом масле, залить горясим бульоном столько, чтобы он покрывал овощи и оставить кипеть на небольшом огне до полной готовности. В преддверии оной луковицу нарезать четверькольцами, чеснок - вдоль на 2 части. Спассеровать на оливковом масле до сильно золотистого цвета.
Когда овощи будут готовы, прям в кастрюле размолоть их блендером, но не до состояния пюре, а так, чтобы еще чувстовались кусочки. Заправить луком и чесноком. Залить второй половиной бульона (тоже горячей), заправить зеленью сельдерей (мелко нарезать!), свеженатертым мускатным орехом, черным перцем, карри и солью.

Удивительно хороший суп получился - нежный, с приятной текстурой, сбалансированный. И не жирный, и согревающий, что в зиму очень хорошо:)