2 стакана муки
2 стакана молока
4 яйца
1 ч.л. соли
150 грамм тёртого сыра с ярким вкусом (грюер, масдам, чеддер)
Поставить металлическую форму для маффинов в духовку, включить её на 180 градусов. Муку просеять вместе с солью. Молоко довести почти до кипения. Яйца взбить добела и, не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить молоко. Смешать молочно-яичную смесь с мукой. Достать форму из духовки, слегка смазать маслом или сбрызнуть аэрозольным маслом, заполнить формочки тестом доверху, посыпать сыром. Выпекать 40-50 минут, пока поповеры не станут светло-коричневыми.
Очень простой рецепт! Делается буквально за 10 минут. Пахнет аппетитно. Я делала половину порции со сливочным сыром, в форме на 6 маффинов (с дыркой посередине). Внутри они получаются пустые:)Пекла 45 минут.
PS Удобно вливать молоко струйкой не из кружки, а из молочника!:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий