Всё очень просто. Завариваете свежий базилик точно так же как чай. Когда настой будет готов, процедите его и добавьте в него сахара несколько больше, чем позволяют ваши представления о сладком. Когда напиток остынет, добавьте в него лимонный сок, исправляя вкусовой баланс до приятного кисло-сладкого. Вы увидите, как на ваших глазах изменится в лучшую сторону и цвет напитка. Остудите щербет в холодильнике и подавайте в кувшине со льдом в летнюю жару.
Разрыв кулинарного шаблона:)Вкус забавный, цвет приятный, но делать еще вряд ли буду. Все-таки базилик у меня больше с бульоном ассоциируется, чем с компотом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий