Обычно он делается на воде. В бульон запускается картофель и тёртая на тёрке морковь (я пробовала резать морковь, не, не то... лучше тереть на крупной тёрке), соль, когда почти готово, запускаешь горсть овсянки (я кидаю ту, которую быстро разваривается, поэтому 5 минут достаточно... а вот если кидать недробленный геркулес, то его можно запускать одновременно с картошкой). Иногда еще почти под крышку добавляю кабачок и кусочек сливочного масла. Подают с неострым сыром или со сметаной. (Принцессен)Делала я его два раза: на курином и на овощном бульоне. С картошкой, натертым на терке кабачком (но не с морковью), горсть быстрой овсянки (осторожно, она сильно разваривается и может излишне сгустить суп). Ела с чесноком, со сметаной. Очень вкусно, просто, дешево и диетично (если убрать чеснок:)
апд Делал и с натертой морковкой, и с цельным геркулесом. Очень вкусно!! Заправка - колбаска из сливочного масла с чесноком и зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий