4 чашки воды
1 банка помидоров (нарезанных, в собственном соку)
7-8 маленьких картошек
1 зубчик чеснока
1 чай лож кумина
1 чай лож паприки
пол чай лож чили
треть чашки нарезанной петрушки + горсть нарезанной петрушки
примерно 500 гм рыбного филе (у меня была треска)
горсть оливок
соль
Ход действий:
Очистила и нарезала на кусочки картошку. В сторону.
Очистила и мелко нарезала зубчик чеснока.
Мелко нарезала петрушку.
В кастрюлю налила воду, содержимое банки помидоров, добавила картошку, чеснок, специи, треть чашки петрушки.
Довела до кипения и дала побулькать под крышкой минут 20.
Сняла крышку, дала побулькать минут 10.
Добавила оливки, посолила, размешала, дала побулькать минут 5.
Добавила рыбу, дала побулькать до готовности рыбы.
Ложкой разделила рыбу на маленький части, сняла с огня.
Разлила по тарелкам, посыпала оставшейся нарезанной петрушкой.
Ну блин. Во-первых, мне надо раз и навсегда запомнить, что я не люблю запах зиры в супе. И еще меня смутила варка картофеля почти сразу после помидоров, т.е. в кислой среде. Кароче, суп мне решительно не пришелся по душе.
Комментариев нет:
Отправить комментарий