А позавчера мне попалась в магазине эта примета питерской весны:)Корюшка, свежая корюшка. Я ее не пробовала жарить, так что взяла полкило. Дома промыла, обсушила слегка, обваляла в муке с солью и обжарила на растительном масле, на среднем огне с двух сторон, до хрустящей корочки.
В целом, мило, и действительно, свежая корюшка по запаху отдаленно напоминает свежие огурцы, жареная - вкусная, но вот чтоб прям так, символ... хз, хз. Может, чтобы этим проникнуться, надо ехать в Питер весной?:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий